Specializētā maltā kafija Guatemala La Hermosa, 50 g

Pilnīga kafija ar izteiktu un piesātinātu garšu un lieliski sabalansētu, bagātīgu aromātu. Izbaudiet saldeno garšu un izjūtiet aprikožu, piena šokolādes un karameles notis. 

Makss Perezs (Max Perez) pavadīja bērnību skraidot pa kafijas plantācijām tālajā Gvatemalā. Jau kopš agras bērnības viņš bija sapņojis pats iegādāties kafijas plantāciju. Viņa sapnis beidzot piepildījās 2010. gadā. Viņš iegādājās kafijas plantāciju vienā no Gvatemalas prestižākajiem un aizsargājamākajiem kafijas reģioniem – Acatenango – un kopā ar ģimeni izveidoja zemnieku saimniecību „La Hermosa“. 

Lai gan rūpes par stādījumiem prasa daudz darba un pūļu, mīlestība un aizrautība apvienojumā ar lieliskajiem vulkāniem, ideālo Gvatemalas klimatu un minerālvielām bagāto augsni labvēlīgi ietekmē kafijas īpašo garšu. 

Pateicoties savai izcilai kvalitātei un garšai, šī kafija tiek marķēta kā Specialty. Saskaņā ar SCA datiem kafija tika novērtēta ar 84 punktiem no 100. 

 VALSTS: Gvatemala 

REĢIONS: Atentengo 

SAIMNIECĪBA: „La Hermosa Estate“ 

AUGSTUMS: 1600–1800 m 

ŠĶIRNES: „Caturra“, „Catuai”, „Pache“ 

APSTRĀDE: mazgāta 

GRAUZDĒŠANA: vidēja 

GARŠAS BUĶETE: Aprikoze, Piena šokolāde, Karamele