Specializētā maltā kafija Black Crow White Pigeon Guatemala La Hermosa, 250 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. NEPARASTI KAFIJAS STĀSTI.

7. nodaļa

White Pigeon iepazīstina: 

Gaisā virmo salds augļu aromāts: tas atgādina nogatavojušos aprikožu smaržu. Fonā jūtamas piena šokolādes un karameles notis, kas vilina uz vēl vienu malku… 

Šī neticami smaržīgā kafija nāk no La Hermosa saimniecības Gvatemalā: ja jūs lidotu virs šīs saimniecības, jūs varētu redzēt, kā Makss Peress cītīgi strādā, atdevis visu sevi kafijas plantāciju apsaimniekošanā. Šeit, krāšņu vulkānu ieskautā vietā, kur valda unikāls kalnu klimats un kur augsnes ir bagātas ar minerālvielām, tiek ražota kafija ar patiesi neparastu garšu. Tieši par tādu īpašumu Makss sapņoja, kad bērnībā skraidīja pa kafijas plantācijām, kas stiepās turpat blakus viņa bērnības mājām. 

Jūsu White Pigeon

Kopsavilkums: 

Izcelsmes valsts | Gvatemala

Reģions | Acatenango

Ražotājs | La Hermosa Estate

Augstums virs jūras līmeņa | 1600-1800 m

Arabikas šķirne | Caturra, Catuai, Pache

Apstrāde | Mitrā

Grauzdēšanas profils | Vidējs

SCA novērtējums | 84 punkti no 100

Aromātu palete | Aprikozes, piena šokolāde, karamele

Ieteicamās pagatavošanas metodes: visi manuālie kafijas gatavošanas rīki (V60, Chemex u. c.) un apliešana krūzē. 

Sastāvs: malta grauzdēta kafija.

Uzglabāšanas ieteikums: uzglabāt iepakojumu noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.

*****

“Black Crow White Pigeon” ir šeit, lai jūs priecētu ar neparastiem kafijas stāstiem. Šī stāsta galvenie varoņi – Melnā vārna un Baltais balodis – iemieso specializētās kafijas neparasti daudzveidīgo garšas paleti: no tumšām, dziļām, zemes notīm līdz viegliem, smalkiem aromātiem. Šajā garajā skalā iekļaujas visi iespējamie garšas brīnumi, kas sākas ar neizprotamu tumsu un lēnām pārvēršas par tādu balto krāsu, kas aizrauj elpu. Katra kafija kopā ar savu unikālo stāstu slēpjas skaistā iepakojumā, kas var atgādināt jaunu nodaļu jūsu lasītajā grāmatā: rūpīgi numurētas nodaļas ir no 1 līdz 24. Iegremdējieties dziļi jaunos piedzīvojumos ar “Black Crow White Pigeon”: atklājiet stāstus, ko stāsta katra nodaļa, ieslīgstot unikālās garšās un dodieties tik smaržīgā ceļojumā, ka to noteikti nebūs iespējams aizmirst. Droši sāciet savu personīgo ceļojumu no jebkuras nodaļas…